ジャワ島西部、西ジャワ州の州都バンドンにあるThree Mountainは徹底した生産管理を行っており、インドネシア政府の認可はもとより、レインフォレスト・アライアンス認証や有機JAS規格、USDA認証 オーガニックなどのマークも取得しており、インドネシアコピ・ルアク協会の会員です。
アリケン・コーヒービーンズではThree Mountainのコピ・ルアクを仕入れルートの簡略化によってお得な価格でご提供できることとなりました。
独特の風味で世界中のコーヒー通を捕えてやまないコピ・ルアクを、もっとお手軽に試していただきたくてダンク式にたどり着きました。
大切な方への特別なプレゼントや、自分へのご褒美など、
豊かな香りと雑味のない上品な味わいをご堪能下さい。
3,240円(税込)12g x 2バッグ
5,400円(税込)12g x 4バッグ
9,720円(税込)12g x 10バッグ
お手軽なドリップバッグ。一杯分にちょうどの7gパッケージ。特別な時間に至福の香りを。
コピ・ルアックの最大の特徴の一つ「極上の香り」
もっと手軽に楽しみたいと言うお声をうけ、
7gドリップバッグの登場です。
サッとお湯を注ぐと香り立つ
至福のひとときをお楽しみください。
1,080円(税込)7gバッグ
972円(税込)7gバッグ
810円(税込)7gバッグ
パッケージがそのままドリッパーに。抽出後は捨てるだけなので器具の洗浄や手間もなく、本格的なドリップコーヒをお手軽に楽しんでいただけます。
じっくりと蒸らして丁寧にドリップさせる。
コピ・ルアクの優雅な香りと比類のない上品な味わいを
存分にご堪能いただける12gドリップバッグ。
心底からコーヒーを楽しむ、贅沢を極めたひとときを。
1,620円(税込)12gバッグ
1,485円(税込)12gバッグ
972円(税込)12gバッグ
2,700円(税込)
4,320円(税込)
5,400円(税込)
今回ご紹介する「コピ・ルアク」は、その独特な風味と希少価値から、古今東西のコーヒー通に至福のひと時をもたらしてきました。
世界の一流ホテルでは一杯5,000円～7,000円で提供され、コーヒー豆1キロあたり数万円で取引される、世界一高級なコーヒーといわれています。
希少価値の高い「コピ・ルアク」には、他のコーヒー豆とは一線を画す甘美な香りと味、カフェインが少なく健康に良いという特徴があります。
コーヒー好きはもちろん、ルアクの大好物はコーヒーの実。
それも、よく熟れた美味しいコーヒーの実だけを本能で選定し、食べるといいます。
「コピ・ルアク」の美味しさと身体に優しいコーヒーになる秘密が、ルアクの体内にあります。
ルアクが食べたコーヒーの実は、体内で果肉部分は消化されますが、豆は消化されず、約12時間もの間、腸の中で自然発酵します。
ルアクの腸の中でコーヒー豆のアミノ酸は分解され、「コピ・ルアク」ならではの芳醇な風味が熟成されます。
ルアクが体内でつくる分泌物は、麝香（じゃこう）の原料でもあります。
麝香の別名はムスク。
ムスクは名だたる高級ブランドの香水にも使われているので、聞き覚えのある方も多いのでは。
プレミアムな香りを放つ麝香もまた、「コピ・ルアク」独特のアロマを高める理由のひとつです。
さらに、腸内発酵の過程においてコーヒー豆のカフェイン含有量が半減することも分かっており、結果、カフェインが少なく、就寝前のゆったりとした時間でも楽しめる優しいコーヒーが生まれます。
ルアクの体内で自然発酵された美味しいコーヒー豆が自然に排出されると、風味が損なわれない2時間以内に回収します。
現地の人いわく、ルアクが排出物として残すコーヒー豆は非常に良い香りを放つため、見つけるのは容易だといいます。
インドネシア・ジャワの豊かな自然の中で栽培された上質なコーヒー豆と、愛情を込めて育てられているルアクから回収したコーヒー豆が、「コピ・ルアク」となるのです。
「コピ・ルアク」は香り豊かで美味しいだけでなく、その栄養素にも注目が集まっています。
「コピ・ルアク」にはポリフェノールの一種・クロロゲン酸が豊富に含まれています。
クロロゲン酸は紫外線などのダメージによる皮膚のシミを防ぎ、アンチエイジングにも効果があるといわれています。
クロロゲン酸は熱を加えることで破壊され含有量が減少してしまうので、アンチエイジング効果を求めるのであれば浅めのローストをおすすめします。
コーヒーに含まれるカフェインは覚醒作用やリフレッシュ、ストレス物質を減らす効果があるものの、飲み過ぎは健康に影響を及ぼします。体格体重などによって異なりますが、成人なら400mg・コーヒー5杯程度が1日の上限とされています。
「コピ・ルアク」は一般的なコーヒーと比べてカフェイン含有量は半分程度ですが、独特な風味によって十分な満足感を得られるので、カフェインの摂取量を抑えながらリフレッシュ効果を期待できます。
さらに、糖尿病や更年期の予防にも役立つとの研究結果も出ているので、身体を気遣いたい方にもオススメです。
のどごしが良いと言うか、雑味がなくて上品な味わいです。
温度で味が変わって面白い。冷めると酸味が若干強くなるが、むしろ自分好み。
浅煎りと言うことでちょっと酸味が強めだけど、香り高くて上品な印象を受けました。
コクが深い。ちょっと飲んだことがない独特の酸味で癖になる。そして何より香りがとても良い。
香りだけで美味しいって分かるくらいいい香り。すごくリラックス出来ました。
コピ・ルアクの酸味は独特でフルーツ食べてる時と同じ感じがする。さっぱりと飲める。
Three Mountainアリケンコーヒーピーンズがお届けする「コピ・ルアク」は、インドネシアの豊かな自然の中に雄大な敷地を持つコーヒー農園「Three Mountain」から仕入れています。
ジャワ島西部・西ジャワ州の州都バンドンにあるThree Mountainは徹底した生産管理にこだわり、コーヒー栽培農家として、インドネシア政府の認可も取得しています。
Three Mountainはインドネシアの伝統的な農業を重要としながら、時代に合わせたオーガニック製法にも力を入れており、アラビカ種100%で生産されるコピ・ルアクはインドネシアはもちろん、日本やアメリカなどの基準を満たしたオーガニック認定で、レインフォレスト・アライアンスや、ハラール認証も取得している、こだわりのコーヒ豆です。
Three Mountainは現地でもカフェ事業を展開しており、地元の人々にも愛される、本物で質の良い「コピ・ルアク」を製造・焙煎する「インドネシアコピ・ルアク協会」の正規会員です。
アリケンコーヒービーンズがお送りする「コピ・ルアク」は信頼できるコーヒー農家が、伝統的な手法で製造・焙煎した安心できる商品なのです。
ぜひ、本物の「コピ・ルアク」をアリケンコーヒービーンズでは、Three Mountainから直接豆を仕入れ、輸入ルートを簡略化することで、お得な価格で販売しています。
「コピ・ルアク」の風味や栄養分をそこなわないよう、丁寧に焙煎したコーヒー豆は浅煎り・中煎り・深入りをラインナップ。
お好みにあわせて、お選びください。
ライトロースト 強い酸味が特徴。ふくよかな香りとコクを楽しむすっきりとした味わいです。
ミディアムロースト 酸味は控えめで、「コピ・ルアク」独特の風味や風合いを最も感じられるロースト具合です。
ダークロースト 酸味を抑え、苦みが際立つ通好みな味わいです。雑味のない「コピ・ルアク」の魅力を感じられます。
「コピ・ルアク」を淹れると、お部屋に豊かで幸福な香りが満ちて、最高のリラクゼーションを感じられます。
丁寧に淹れた「コピ・ルアク」を口に含むと、透き通るような酸味と、鼻腔を抜ける香りにリフレッシュできます。
喉に通すと奥深くに感じる甘味は、不思議と子どものころに遊びで吸った花の蜜を思い出し、懐かしい気持ちになりました。
まるで魔法のようにあなたを幸せにしてくれる「コピ・ルアク」を、ぜひ一度味わってみてください。
