特別な時間に
特別な気分で飲みたい
プレミアムな一杯
ジャワの自然の中で
悠々と育ったルアクによる
良質なコピ・ルアクをお届け
「コピ・ルアク」は、その独特な風味と希少価値から、古今東西のコーヒー通に至福のひと時をもたらしてきました。
世界の一流ホテルでは一杯5,000円～7,000円で提供され、コーヒー豆1キロあたり数万円で取引される、世界一高級なコーヒーの一つといわれています。
安定・定番のドリップバッグ
-
【10g ドリップバッグ】コピ・ルアク
540 円 ( 税込 )/ 1バッグレターパックライトで発送。
2,000円以上で送料無料です。購入時「ご要望」にご希望のパッケージナンバーをご記入ください
パッケージを見る
お手軽に簡単のダンク式バッグ
-
【10g ダンク式バッグ】コピ・ルアク
540 円 ( 税込 )/ 1バッグレターパックライトで発送。
2,000円以上で送料無料です。購入時「ご要望」にご希望のパッケージナンバーをご記入ください
パッケージを見る
5〜8時間、お水に浸すだけ
-
【22g 水出しコーヒー】コピ・ルアク
1080 円 ( 税込 )/ 1バッグレターパックライトで発送。
2,000円以上で送料無料です。購入時「ご要望」にご希望のパッケージナンバーをご記入ください
パッケージを見る
-
-
【コピ・ルアク】コーヒー豆 40g
1900 円 ( 税込 )
-
-
【コピ・ルアク】コーヒー豆 80g
3700 円 ( 税込 )
「コピ・ルアク」の産地は
素晴らしい自然が残るインドネシアです。
インドネシア語で「コピ」はコーヒー豆、
「ルアク」はインドネシアに生息する
ジャコウネコを意味します。
-
ルアクの大好物はコーヒーの実。
それも、よく熟れた美味しいコーヒーの実だけを本能で選定し、食べるといいます。「コピ・ルアク」の美味しさと身体に優しいコーヒーになる秘密が、ルアクの体内にあります。
ルアクが食べたコーヒーの実は、体内で果肉部分は消化されますが、豆は消化されず、約12時間もの間、腸の中で自然発酵します。ルアクの腸の中でコーヒー豆のアミノ酸は分解され、「コピ・ルアク」ならではの芳醇な風味が熟成されます。
ルアクが体内でつくる分泌物は、麝香（じゃこう）の原料でもあります。
麝香の別名はムスク。
ムスクは名だたる高級ブランドの香水にも使われているので、聞き覚えのある方も多いのでは。プレミアムな香りを放つ麝香もまた、「コピ・ルアク」独特のアロマを高める理由のひとつです。
さらに、腸内発酵の過程においてコーヒー豆のカフェイン含有量が半減することも分かっており、結果、カフェインが少なく、就寝前のゆったりとした時間でも楽しめる優しいコーヒーが生まれます。
お客様の味見
- のどごしが良いと言うか、雑味がなくて上品な味わいです。
- 大阪府 男性 47歳
- 温度で味が変わって面白い。冷めると酸味が若干強くなるが、むしろ自分好み。
- 石川県 男性 50歳
- 浅煎りと言うことでちょっと酸味が強めだけど、香り高くて上品な印象を受けました。
- 石川県 女性 38歳
- コクが深い。ちょっと飲んだことがない独特の酸味で癖になる。そして何より香りがとても良い。
- 兵庫 男性 70歳
- 香りだけで美味しいって分かるくらいいい香り。すごくリラックス出来ました。
- 奈良県 女性 33歳
- コピ・ルアクの酸味は独特でフルーツ食べてる時と同じ感じがする。さっぱりと飲める。
- 大阪府 女性 37歳
インドネシア・ジャワの豊かな自然の中で栽培された
上質なコーヒー豆と、
愛情を込めて育てられているルアクから回収したコーヒー豆が、
「コピ・ルアク」となるのです。
健康にいい「コピ・ルアク」の成分
現地の人いわく、ルアクが排出物として残すコーヒー豆は非常に良い香りを放つため、見つけるのは容易だといいます。しかし「コピ・ルアク」は香り豊かで美味しいだけでなく、その栄養素にも注目すべき点があります。
「コピ・ルアク」にはポリフェノールの一種・クロロゲン酸が豊富に含まれています。
クロロゲン酸は紫外線などのダメージによる皮膚のシミを防ぎ、アンチエイジングにも効果があるといわれています。
クロロゲン酸は熱を加えることで破壊され含有量が減少してしまうので、アンチエイジング効果を求めるのであれば浅めのローストをおすすめします。
コーヒーに含まれるカフェインは覚醒作用やリフレッシュ、ストレス物質を減らす効果があるものの、飲み過ぎは健康に影響を及ぼします。体格体重などによって異なりますが、成人なら400mg・コーヒー5杯程度が1日の上限とされています。
「コピ・ルアク」は一般的なコーヒーと比べてカフェイン含有量は半分程度ですが、独特な風味によって十分な満足感を得られるので、カフェインの摂取量を抑えながらリフレッシュ効果を期待できます。
さらに、糖尿病や更年期の予防にも役立つとの研究結果も出ているので、身体を気遣いたい方にもオススメです。
アリケンコーヒービ－ンズがお届けする 「コピ・ルアク」のふるさと
-
アリケンコーヒーピーンズがお届けする「コピ・ルアク」は、インドネシアの豊かな自然の中に雄大な敷地を持つコーヒー農園「Three Mountain」から仕入れています。
ジャワ島西部・西ジャワ州の州都バンドンにあるThree Mountainは徹底した生産管理にこだわり、コーヒー栽培農家として、インドネシア政府の認可も取得しています。
Three Mountainはインドネシアの伝統的な農業を重要としながら、時代に合わせたオーガニック製法にも力を入れており、アラビカ種100%で生産されるコピ・ルアクはインドネシアはもちろん、日本やアメリカなどの基準を満たしたオーガニック認定で、レインフォレスト・アライアンスや、ハラール認証も取得している、こだわりのコーヒ豆です。
- ≪Three Mountainが取得している認証マーク≫
-
・有機JAS規格
・USDA認証 オーガニック
・レインフォレスト・アライアンス認証
・インドネシアオーガニック
・HALAL認定
・KANやLeSOSなど
アリケンコーヒービーンズがお送りする「コピ・ルアク」は信頼できるコーヒー農家が、伝統的な手法で製造・焙煎した安心できる商品なのです。
ぜひ、本物の「コピ・ルアク」を
お楽しみください。